onsdag 25 juni 2008

Veckans varning!

Koka aldrig dubbel kolasås!!!
Ja, nu provade jag kolapajen och jag ville göra två stycken i ett bräde. Sagt och gjort, jag hade gott om tid innan vi skulle på midsommarmiddag, så glad i hågen börjar jag att göra pajdegen. Så långt är det frid och fröjd, tills jag då kommer till kolasåsen.

Märk väl att jag aldrig kokat kolasås förr, så jag tänker väl inte på att dubbel kolasåssats kommer att ta speciellt mycket längre tid att göra. Jag tar tid, såsen ska koka ca 1 timme. Det går 1 timme, det går en kvart till, en kvart till, en kvart till, en kvart till och jag börjar undra om jag har glömt någon ingrediens? Klockan tickar på och jag undrar om jag ska hinna gå på någon majstånsresning med mina barn idag och nu börjar jag bli förbannad på den där j...vla kolasåsen. Så för att inte missa majstånsreningen så får jag skruva av plattan och kanska köpa en färdig efterrätt till middan i kväll istället tänker jag.

Familjen hoppar in i bilen och åker till Våmhus för att dansa små grodorna runt stången, men se det har inte slutat att jäklas än för vi hinner precis fram, gå ur våran bil och ställa upp gullungarna för att ta ett midsommarkort och voila´; regn och blixtar välkomnar den svenska midsommaren. Så efter ett snabbt beslut av kvällens värdinna och mig själv så beslutar vi oss för att åka hem och dricka drink istället.

Men först så måste jag ju komma på vad jag ska göra med kolasåsen. Så jag tar med den och kokar klart den hos värdinnan istället. 3 timmar senare är kolasåsen klar och kan äntligen hällas över i pajskalen.

Pajen var värd mödan och att bli 2 kg tyngre
Sylvia

torsdag 19 juni 2008

Önskar alla en GLAD midsommar med nubbe och sill!!!

I butiken har jag dukat en inspirationsdukning till sommarens fester, kalas,bröllop och dop. Behöver du tips och ideer så hjälper jag dig gärna! Det finns tusen sätt att variera en dukning på och just nu finns det så mycket som går att ta ute i naturen.

Min familj är bortbjuden till min kusin på midsommarmiddag och jag drog lotten att göra efterrätten. Jag ska prova ett nytt recept ur Leilas bakbok, en kolapaj. Recept och bilder återkommer jag med så fort jag har smakat på den. Jag hade tänkt gå igenom hela bakboken och sen får jag hoppas på att vassen är riktigt hög där jag ska bada i sommar!

Kramar Sylvia

torsdag 12 juni 2008

Sol och semester...

...har jag haft turen att ha, så bloggen har inte uppdaterats på ett tag.
Jag har latat mig och njutit av min lilla täppa som jag har pysslat i varje liten stund och nu kommer det lite fler bilder från den. Ser ni den vackra stolen i zink? Den är så vacker både i trädgården och inne på altanen, så ett par stycken har redan flyttat hem till oss. Lekstugan har blivit vit, innan var den gul och den färgen tillhör inte mina favoritfärger precis.

Och nu börjar vi äntligen med söndagsöppet! Från och med den 15/6 till och med den sista helgen i juli har vi söndagsöppet mellan 12.00-16.00.

Jag önskar alla en härlig sommar och på återseende!
Kramar Sylvia